Sop ikan patin memang terkenal akan kelezatanya dan banyak disukai anak-anak. Apalagi kandungan protein di dalamnya juga sangat banyak. Karena itu, jika mengonsumsinya bisa memenuhi protein yang dibutuhkan tubuh.

Sop ini bisa menjadi pilihan jika Anda bosan dengan sop biasa. Bahkan juga bisa dijadikan menu andalan Anda untuk disajikan. Makan sop enaknya ketika cuaca sedang mendung sehingga bisa digunakan untuk menghangatkan tubuh.

Varian dari jenis sop yang terbuat dari ikan patin ini juga ada banyak. Karena itu, Anda bisa membuat banyak varian terbaru sehingga bisa menyajikan makanan yang enak setiap harinya. Selain itu, keluarga juga tidak akan bosan meski makan ikan patin terus.

Berikut Ini Berbagai Olahan Sop Ikan Patin

Ketika mengolah ikan patin apa saja yang Anda buat? Digoreng, dikukus, digulai, atau diolah menjadi sop? Ketika suasana sedang mendung dan hawa dingin mulai menusuk, maka ide kreatifnya Anda mengolahnya menjadi sop.

Ikan patin, memang terkenal dengan kandungan protein di dalamnya. Jika diolah menjadi berbagai makan juga bisa membuat Anda dan keluarga terus sehat. Selain itu, membuat sop juga tidak membutuhkan bahan dan waktu yang lama.

Namun jika Anda bosan dengan sop yang itu-itu saja, maka kami akan berikan beberapa varian sop ikan patin yang rasanya tidak kalah nikmat. Sehingga keluarga bisa menyantap makanan yang berprotein dan enak.

Lalu apa saja resep olahan yang bisa Anda buat? Berikut berbagai variannya, Anda bisa menirunya agar ketepatan rasa terjamin.

Sop Ikan Patin Kemangi

Jika mengolahnya dengan digoreng atau dipepes, protein nya akan berkurang, maka Anda bisa mengolahnya menjadi seperti ini. Rasanya juga dijamin sedap, dan ikan juga tidak akan terasa amis.

Bahan:

•         1 ekor ikan patin dibagi menjadi 3 bagian
•         2 wortel
•         Setengah tomat
•         Kemangi
•         Cabai keriting dan cabai rawit
•         Daun bawang jeruk nipis dan air

Bumbu:

•         Bawang merah
•         Bawang putih
•         1 jahe
•         1 kunyit
•         Daun jeruk
•         Batang serai
•         Gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Cara Memasak:

1. Bersihkan ikan, setelah itu beri jeruk nipis dan garam. Tunggu hingga 30 menit, lalu bilas lagi
2. Goreng jika tidak ingin terlalu amis dan daging lembek
3. Haluskan bahan dan tubuh dengan sedikit minyak. Jika sudah wangi, Anda bisa menambahkan air
4. Masukan wortel, masak hingga wortel matang. Setelah itu, tambahkan gula, garam lada bubuk dan kaldu jamur. Jika sudah, maka Anda bisa masukan ikan yang sudah digoreng tadi, masak selama 4 menit saja
5. Sop jadi dan bisa Anda hidangkan bersama dengan keluarga.

Sop Patin Bumbu Kuning

Resep yang satu ini juga yang paling digemari banyak orang. Anda bisa mencoba untuk dihidangkan bersama keluarga, rasanya dijamin nikmat.

Bahan:

•         ¼ kg ikan patin
•         1 buah jeruk nipis

Bumbu:

•         1 sdt merica
•         1 sdt ketumbar
•         2 siung bawang putih
•         3 siung bawang merah
•         1 ruas kunyit

Cara Buat:

1. Bersihkan ikan patin, dan beri jeruk nipis, garam, serta merica. Setelah bumbu meresap Anda bisa potong-potong
2. Susi bumbu dan haluskan, iris cabai merah, tomat dan geprek sereh, dan jahe
3. Tumis bumbu hingga wangi, setelah itu masukan sereh dan jahe. Tambahkan air, kemudian masukan ikan, masak sebentar. Setelah itu, Anda bisa memasukan garam dan gula, setelah itu disusul dengan tomat kemangi dan cabe merah.
4. Sop siap disajikan

Sop ikan patin tersebut tidak lagi terasa membosankan karena adanya varian baru. Selain itu, keluarga bisa memiliki asupan protein yang mencukupi. Selamat mencoba.