Tahu Gejrot Cirebon adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang melegenda dan terus menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas, asam, dan gurihnya yang menggoda lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk menikmati Tahu Gejrot Cirebon di kenyamanan rumah Anda. Bahan-bahan: Untuk Tahu: Tahu putih, potong kecil-kecil Minyak goreng untuk menggoreng Untuk Saus Gejrot: 5 buah cabe merah, iris tipis 3 buah cabe rawit merah, diiris tipis (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing) 4 siung bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya 1 batang serai, memarkan 2 sendok makan kecap manis air asam jawa 1 sendok makan 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah serut Langkah-langkah: Menggoreng Tahu: Panaskan