Cara Bikin Pempek Palembang yang Enak, Kenyal, dan AutentikBerita NasionalResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 24, 2025November 27, 20250 Pempek Palembang termasuk salah satu makanan khas Indonesia yang paling digemari. Rasanya gurih, teksturnya kenyal, dan semakin nikmat ketika dipadukan dengan kuah cuko yang pedas asam manis. Membuat pempek sebenarnya tidak sulit, tetapi ada teknik penting agar pempek tidak keras dan tetap kenyal. Berikut panduan lengkapnya: Bahan-Bahan Utama Untuk Adonan Pempek: 500 gram daging ikan tenggiri giling 250–300 gram tepung sagu tani 1 butir telur 200 ml air es 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 sdt penyedap / kaldu 3 siung bawang putih halus Untuk Isi Kapal Selam (opsional): Telur ayam utuh (untuk pempek kapal selam) Kuah Cuko: 250 gram gula merah 5 siung bawang putih 10–15 cabai rawit 2 sdm cuka / asam jawa 600 ml air Garam & gula secukupnya Cara Membuat
Teh Talua: Minuman Khas Minang yang Kaya ManfaatBerita NasionalResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 20, 2025November 27, 20250 Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yang terkenal mampu menghangatkan tubuh, memberi energi, dan cocok diminum saat cuaca dingin atau sedang kurang fit. Kombinasi teh panas, gula, dan kuning telur menciptakan rasa creamy yang khas dan aromanya sangat menggugah selera. Minuman ini sudah lama menjadi favorit masyarakat Minang, terutama di kedai kopi tradisional. Cara membuatnya juga sangat mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Bahan yang Dibutuhkan 1 kuning telur ayam kampung (lebih wangi dan gurih) 1 sendok makan gula pasir 1 gelas teh panas pekat 1 buah jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan amis) Sedikit susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih gurih) Cara Membuat Teh Talua yang Enak 1. Kocok Kuning Telur + Gula Masukkan kuning telur dan gula ke dalam gelas atau
Auto Laris! Ini Cara Bikin Bubur Ayam Super Enak & Gurih Ala Abang Gerobak!Berita NasionalResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 19, 2025November 27, 20250 Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut, kuah gurih, serta topping yang kaya rasa membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Membuat bubur ayam yang enak ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, Anda bisa menghasilkan bubur yang selembut restoran. Berikut panduan lengkapnya. 1. Bahan Utama Bubur Ayam Bahan Bubur: 200 gram beras 1,8 liter air 2 lembar daun salam 1 batang serai, digeprek Garam secukupnya Kaldu & Ayam: 1 ekor ayam bagian dada/utuh kecil 2 liter air 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya Topping: Bawang goreng Daun bawang iris Kecap manis Kerupuk Sate usus / ati ampela (opsional) 2.
Cara Bikin Wedang Jahe yang Enak dan Menghangatkan TubuhBerita NasionalkesehatanResep dan Kuliner by Algi Zaki - November 18, 2025November 27, 20250 Musim hujan sering membuat tubuh terasa dingin dan kurang fit. Salah satu minuman tradisional Indonesia yang dipercaya mampu menghangatkan badan adalah wedang jahe. Tidak hanya menghangatkan, wedang jahe juga memiliki banyak manfaat, mulai dari meningkatkan imun hingga meredakan masuk angin. Berikut panduan lengkap membuat wedang jahe yang enak, wangi, dan bikin badan langsung segar. Bahan-Bahan Wedang Jahe 2 ruas jahe (digeprek atau dibakar dulu untuk aroma lebih wangi) 500 ml air 2 sdm gula merah / gula aren (sesuaikan selera) 1 sdm madu (opsional, ditambahkan setelah minuman hangat) 2 batang serai (digeprek) 3 lembar daun pandan 2 butir cengkeh (opsional) 1 batang kayu manis kecil (opsional) Cara Membuat Wedang Jahe yang Nikmat 1. Pilih jahe yang segar Gunakan jahe gajah untuk rasa lebih lembut, atau