Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) memproyeksi omzet restoran anjlok 70 persen ketika Pembatasan Sosial Berskala Besar atau PSBB Jawa Bali pada 11-25 Januari 2021 yang akan datang. Susanty Widjaya, Ketua Pengembangan Restoran PHRI menyatakan proyeksi ini timbul sebab mempertimbangkan berbagai hal. Pertama, realisasi rata-rata penurunan omzet pengusaha restoran mencapai 50 - 60 persen sepanjang tahun 2020. Penyebab Omzet Restoran Anjlok Penurunan omzet usaha pada 2020 terjadi sebab penerapan PSBB pertama, masa peralihan, PSBB kedua, masa peralihan lagi sampai pengetatan mobilitas saat libur akhir tahun kemarin.   Kedua, proyeksi pu mempertimbangkan skala pemberlakuan PSBB yang lebih luas jangkauannya, yakni mencakup Jawa dan Bali.   Ketiga, aturan keterisian konsumen yang makan di tempat kian sedikit, yakni cuma 25 persen dari sebelumnya 50 persen. Padahal, pesanan dari rumah maupun