Resep pepes tahu sebenarnya mempunyai banyak variasi. Pasalnya, makanan khas Sunda (Jawa Barat) itu telah mempunyai banyak penggemar. Tidak cuma dikenal ke penjuru negeri, namun pula ada beragam inovasi yang diselaraskan dengan budaya dan keadaan setempat. Walau dengan bumbu dan campuran yang berbeda, namun kenikmatan pepes tahu tidak pernah berkurang. Berikut ini 3 resep pepes tahu yang mudah dan sederhana membuatnya, namun tetap enak. Pepes Tahu Kemangi Resep pepes tahu kemangi inilah yang jadi pepesan khas-nya orang Sunda. Aromanya demikian khas serta menggoda dilengkapi dengan cita rasa khas kemangi. Bahan-bahannya: 16 potong tahu putih kecil 8 siung bawang putih Bawang merah sebanyak 8 siung 8 buah cabe rawit merah Cabe rawit hijau sebanyak 8 buah Kemangi sebanyak 2 ikat Cabe keriting merah sebanyak 2