Imlek adalah momen istimewa bagi banyak keluarga untuk berkumpul, berbagi kebahagiaan, dan menikmati hidangan lezat yang penuh makna. Salah satu makanan yang tidak pernah absen dari perayaan Imlek adalah pangsit kukus. Tidak heran jika resep pangsit kukus masih diburu banyak orang hingga sekarang. Pangsit melambangkan kemakmuran dan keberuntungan karena bentuknya menyerupai emas batangan kuno. Yuk, kita coba membuatnya dengan resep pangsit kukus di bawah ini untuk melengkapi meja makan Anda saat Imlek! Bahan-Bahan Utama Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat sekitar 30 buah pangsit: Kulit pangsit: 30 lembar Daging ayam cincang: 200 gram Udang cincang: 150 gram Wortel parut: 1 buah kecil Daun bawang cincang halus: 2 batang Jamur kuping (direndam, cincang halus): 50 gram Telur ayam: 1 butir Minyak wijen:
Tag: Pangsit
Resep Gyoza, Cemilan Pangsit ala Jepang yang Mudah Dibuat
Siapa nih yang suka dengan resep gyoza? Gyoza adalah pangsit khas Jepang atau dumpling tradisional yang berasal dari Jepang. Sebagaimana umumnya pangsit, makanan yang satu inipun dibuat dari adonan pembungkus kulit tipis yang umumnya berisikan sayuran seperti sawi putih, daging giling, udang maupun ayam. Kulit gyoza dibuat dari terigu serbaguna atau terigu protein sedang, minyak wijen, air panas, dan garam. Perbedaan Gyoza dan Pangsit Secara nyata tampilan kulit gyoza dengan kulit pangsit amat mirip. Yang membedakannya cuma bentuk kulit gyoza berwujud bundar, sedangkan kulit pangsit persegi. Bahan pembuatnya pun nyaris sama, namun adonan kulit gyoza lebih kerap menggunakan minyak wijen sehingga lebih beraroma daripada kulit pangsit yang menggunakan minyak goreng. Bila diperhatikan, ketebalan adonan pun berbeda. Kulit gyoza lebih tipis ketimbang kulit pangsit umumnya. Kulit