Berbagai resep ikan asin mempunyai sensasi kelezatan yang menjadikan siapapun segan untuk berhenti memakannya. Terlebih bila masakan khas ikan laut ini dihidangkan dengan nasi yang masih mengepul, sambal pedas, dan kerupuk atau gorengan hangat. Nah, bagi Anda yang tertarik pula untuk menikmati rasa nagih dari ikan asin, berikut adalah beberapa resep olahan ikan asin enak sederhana yang dapat dibuat di rumah. Ikan Asin Tenggiri Asam Manis Bahan-bahan yang Diperlukan Bawang merah 250 gr, dicincang kasar Air asam jawa 100 ml Bawang  putih 150 gr, dicincang kasar Cabai merah 8 buah, diiris serong Tomat 5 buah, diiris menjadi 4 bagian per buahnya Cabai hijau 5 buah, diiris serong Ikan asin tenggiri 1 buah ukuran sedang Minyak sayur secukupnya Gula merah secukupnya Cara membuatnya Potonglah ikan