Ati dan ampela adalah kuliner yang tidak sedikit disukai oleh masyarakat Indonesia sehingga terdapat beragam resep ati ampela yang dapat dicicipi. Hidangan dari ati dan ampela sebetulnya tidak sulit untuk dibuat. Cuma saja memang membutuhkan kiat khusus supaya aroma dan rasa amis yang kadang-kadang masih terdapat pada ati ataupun ampela dapat dibuang. Penting diingat pula bahwa ati ampela tergolong dalam jeroan ayam yang memiliki kandungan kadar kolesterol relatif tinggi. Alhasil akan amat dianjurkan untuk bijaksana dalam mengonsumsinya dan agar jangan berlebihan. Bila Anda ingin memasak ati ampela di rumah, maka resep ati ampela sederhana berikut ini dapat digunakan. Di samping enak, resep itu pun anti amis lantaran ati dan ampela sudah diolah sebelumnya. Seluruh bahan yang dibutuhkan pun gampang diperoleh di