Telur ceplok adalah hidangan sederhana namun lezat yang sering dijumpai di berbagai masakan di seluruh dunia. Namun, jika Anda ingin memberikan sentuhan baru pada telur ceplok, coba tambahkan bumbu kacang yang kaya rasa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat Telur Ceplok Bumbu Kacang yang lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Telur ayam sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu Kacang:
- 75 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh terasi (opsional)
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Bumbu Kacang:
a. Sangrai kacang tanah dalam wajan tanpa minyak hingga berubah warna dan harum. Dinginkan dan kupas kulitnya. b. Haluskan kacang tanah yang sudah dikupas bersama bawang putih, cabai merah, gula merah, gula pasir, terasi (jika digunakan), dan sedikit garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk pasta bumbu kacang yang lembut. Jangan terlalu encer.
2. Menyiapkan Telur Ceplok:
a. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dengan api sedang. b. Pecahkan telur satu per satu dan masukkan ke dalam wajan panas. Biarkan kuningnya tetap utuh dan bagian putihnya mengembang dan renyah di pinggir.
3. Penyajian:
a. Letakkan telur ceplok di atas piring saji. b. Ambil bumbu kacang yang sudah dihaluskan dan tuang di atas telur ceplok. c. Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai hiasan.
4. Nikmati Kelezatan Telur Ceplok Bumbu Kacang:
a. Telur ceplok bumbu kacang siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan utama bersama nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan bumbu kacang dengan jumlah cabai merah yang digunakan.
- Jika ingin variasi rasa, tambahkan sedikit santan pada bumbu kacang untuk memberikan kekayaan cita rasa.
- Pastikan telur ceplok tidak terlalu matang sehingga kuningnya masih sedikit cair. Ini akan memberikan sensasi lezat ketika diaduk dengan bumbu kacang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Telur Ceplok Bumbu Kacang yang lezat dan menggugah selera. Pastikan Anda menggunakan kata kunci yang relevan dan memiliki struktur artikel yang ramah SEO untuk membantu artikel Anda lebih mudah ditemukan oleh mesin pencari. Selamat mencoba resep yang lezat ini!
