Telur mentah sering dianggap sumber protein cepat saji. Banyak orang mengonsumsinya langsung tanpa dimasak, terutama saat berolahraga. Padahal, bahaya makan telur mentah tidak bisa diabaikan begitu saja. Risiko kesehatan ini mengintai siapa saja yang mengonsumsinya sembarangan. Telur mentah bisa membawa bakteri berbahaya bagi tubuh. Selain itu, kandungan gizinya juga belum terserap optimal. Beberapa kelompok bahkan berisiko mengalami dampak lebih serius. Artikel ini akan membahas berbagai risiko tersebut secara lengkap. Simak penjelasannya agar Anda lebih waspada sebelum mengonsumsi telur mentah. Risiko Infeksi Bakteri Berbahaya Telur mentah rentan terkontaminasi bakteri sejak dari peternakan. Proses memasak biasanya membunuh kuman-kuman berbahaya tersebut secara efektif. Tanpa dimasak, bakteri ini bisa langsung masuk ke tubuh manusia. Bakteri Salmonella Salmonella adalah bakteri paling umum ditemukan pada telur mentah. Bakteri ini bisa menempel