Bumbu balado seringkali kita temukan sebagai campuran bumbu beragam kuliner khas Minang yang mempunyai cita rasa pedas. Resep kentang balado sesungguhnya cukup sederhana dan mudah dibuat. Walaupun nampak sederhana perpaduan bumbu pada resep kentang balado membuatnya mempunyai rasa yang lezat. Terlebih dengan rasa pedas yang membangkitkan selera. Santapan dengan bahan dasar kentang ini amat cocok dimasak untuk sajian di rumah. Umumnya kentang balado pun dimasak dengan telur puyuh, petai, ati ampela dan bahan lainnya. Untuk Anda yang berencana membuatnya sendiri di rumah buat sajian keluarga, berikut ini resep kentang balado lezat! Kentang Balado Hati Sapi dan Petai Bahan-bahan yang Harus Disiapkan Kentang 500 gr Hati Sapi 350 gr Petai 2 papan, dibelah Bahan-bahan untuk Bumbu Halus Bawang putih 3 siung Cabai besar 5 buah,