Ketahanan pangan, khususnya ketersediaan protein, menjadi isu global yang semakin mendesak. Dengan pertumbuhan populasi yang terus meningkat, kebutuhan akan sumber protein berkualitas tinggi pun semakin tinggi. Di tengah tantangan ini, konsep ekonomi biru muncul sebagai salah satu solusi yang menjanjikan. Ekonomi biru adalah pendekatan pembangunan yang berfokus pada pemanfaatan sumber daya laut secara berkelanjutan untuk pertumbuhan ekonomi, peningkatan kesejahteraan sosial, dan pelestarian ekosistem laut. Bagaimana ekonomi biru dapat berkontribusi pada ketahanan protein? Mari kita bahas lebih lanjut. Potensi Laut sebagai Sumber Protein Laut merupakan sumber protein terbesar di dunia. Berbagai jenis ikan, kerang-kerangan, dan alga laut mengandung protein berkualitas tinggi yang sangat dibutuhkan tubuh manusia. Selain itu, laut juga memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai sumber protein alternatif, seperti budidaya rumput laut yang