Capcay kuah merupakan salah satu masakan populer khas Tionghoa yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia. Hidangan ini dikenal sebagai sajian sehat karena berisi beragam sayuran, ditambah kuah gurih yang menghangatkan. Kunci utama kelezatan capcay terletak pada bumbunya. Dengan racikan bumbu yang tepat, rasa capcay bisa benar-benar “nendang” dan bikin nagih. Yuk, simak cara membuat bumbu capcay kuah yang gurih berikut ini! Bahan-Bahan Dasar Capcay Kuah Sebelum masuk ke bumbu, siapkan dulu bahan utama capcay kuah. Kamu bisa menyesuaikan jenis sayur sesuai selera, namun berikut adalah bahan yang umum digunakan: Sayuran: 1 buah wortel, iris tipis menyerong 100 gram kembang kol, potong kecil 100 gram brokoli 1 genggam sawi putih 5 batang buncis, iris serong 1/4 bagian kol, iris kasar Jagung muda, jamur kuping, dan tomat (opsional) Pelengkap (opsional): Bakso sapi/ikan,