Hidangan ayam saus asam manis sepertinya telah amat biasa. Bila Anda ingin merasakan ayam goreng dengan sensasi segar berpadu rasa manis dan gurih, Anda mesti mencoba resep ayam saus lemon nih. Rasa manis dan asamnya akan melengkapi daging ayam yang krispi. Olahan ini dapat dijadikan sebagai ceemilan atau lauk. Di bawah ini akan disajikan resep ayam saus lemon yang rasanya tidak kalah enaknya dari yang dijual di restoran. Bahan bahan yang Dibutuhkan dan Harus Disiapkan Ayam saus lemon akan menghasilkan rasa yang lezat bila Anda mengolahnya dengan berbagai bumbu yang lengkap. Tak cuma sebagai pelengkap rasa, bumbu yang selaras dengan resep ini akan menciptakan rasa yang khas dan tentunya membuat Anda ketagihan. Apa sajakah bahan - bahan yang mesti Anda siapkan? Bahan utama: Daging ayam filer 500 gram Minyak goreng seperlunya Bahan bumbu untuk marinasi: Merica bubuk 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Jahe 2 ruas Bawang putih 2 siung Susu cair 60 ml Pelapis: Tepung maizena 2 sendok makan Garam secukupnya Tepung terigu 7 sendok makan Merica seperlunya Saus lemon: Tepung maizena 1 sendok makan Margarin 1 sendok makan Bawang putih 2 siung Air perasan lemon 3 sendok makan Parutan kulit lemon 1 sendok teh Air 200 ml Madu 2 sendok makan Kaldu bubuk secukupnya Gula pasir 2 sendok makan Garam secukupnya Cara Mengolah Ayam Saus Lemon Langkah pertama, haluskanlah bawang putih dan jahe. Lalu masukkan kedua bahan itu ke dalam wadah, lantas campurkanlah dengan merica secukupnya, garam, dan susu. Aduklah sampai semua bahan larut. Setelah itu, masukkanlah dan rendamlah potongan daging ayam filet ke dalam bumbu marinasi itu. Biarkan selama kira-kira 30 menit supaya lebih meresap. Kemudian disisihkan sesaat. Berikutnya siapkanlah wadah, tuangkan merica, garam, tepung maizena, dan tepung terigu ke dalamnya. Aduklah sekali-sekali hingga merata dan sisihkanlah. Selanjutnya, siapkanlah wajan di atas kompor dan tuanglah cukup banyak minyak ke dalamnya. Panaskanlah dengan api sedang hingga mendidih. Kemudian ambilah daging ayam dan gulingkanlah ke dalam bahan kering sembari ditekan-tekan. Gorenglah ayam hingga matang dan warnanya kecokelatan. Bila sudah, segera diangkat dan ditiriskan. Sembari menunggu daging ayam agak dingin dan berminyak, buatlah saus terlebih dulu. Caranya adalah dengan memanaskan mentega, lantas tumislah bawang putih. Lantas tambahkan seluruh bahan saus, terkecuali maizena. Aduklah hingga merata dan mendidih, lantas masukkanlah larutan maizena. Aduklah kembali hingga mengental dan meletup-letup, kemudian segera diangkat. Hidangkanlah ayam goreng, jangan lupa siramkan saus lemon di atasnya. Itu dia resep ayam saus lemon yang gurih, manis, segar, dan krispi. Saus lemon akan terasa sangat cocok dengan daging ayam yang krispi di luar, tetapi lembut di dalam. Yuk, langsung saja dipraktikan di rumah!