
Tenggarong merupakan salah satu daerah di Kalimantan Timur yang diketahui banyak memiliki budaya, kuliner, dan kaya akan tempat wisata. Ketika mengunjungi daerah ini tentunya amat disayangkan untuk Anda bila tidak pulang dengan membawa makanan khas Tenggarong sebagai oleh-oleh.
Berikut ini makanan khas Tenggarong yang wajib Anda bawa pulang saat berkesempatan mengunjunginya.
1. Kerupuk Amplang
Kerupuk amplang adalah salah satu makanan khas Tenggarong yang cukup terkenal dan banyak dicari oleh warga setempat ataupun pelancong. Makanan ini menyajikan cita rasa yang agak berbeda dengan kerupuk biasa sebab terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang umum digunakan adalah ikan belida, ikan gabus atau ikan tenggiri. Disamping menggunakan bahan dasar utama ikan, kerupuk inipun diproduksi dengan beberapa bahan lain seperti rempah-rempah dan sagu. Anda akan dipuaskan dengan cita rasa lezat bertekstur yang amat renyah.
2. Iwak Rabuk Tenggarong
Selaras akan namanya, makanan ini mempunyai tampilan mirip rabuk atau pupuk. Abon ikan ini umunya dibuat dengan bahan utama ikan gabus atau ikan haruan. Anda akan dipuaskan dengan cita rasa lezat ketika mengonsumsinya. Kecuali cocok untuk disantap langsung, Anda pun bisa menjadikan abon ikan ini sebagai campuran makanan berat.
3. Gula Gait
Gula gait adalah salah satu makanan khas Tenggarong yang sayang untuk tak Anda cicipi. Makanan ini adalah permen tradisional khas Tenggarong, Kutai Kartanegara. Anda bisa mencobanya dengan beragam varian rasa, seperti green tea, kacang, wijen, dan lain-lain.
4. Jajak Cincin
Jajak cincin amat disukai oleh masyarakat lantaran menyuguhkan cita rasa gurih dan manis yang khas. Tak mengherankan bila jajanan ini sering dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Tenggarong. Jajanan ini terbuat dari bahan seperti minyak goreng, gula merah aren, tepung terigu, gula pasir, dan tepung beras.
5. Kue Keminting
Kudapan ini populer dengan bentuknya yang seperti buah kemiri berukuran kecil dan bulat. Kue keminting terbuat dari berbagai bahan, seperti santan kelapa, sagu, gula pasir, tepung kanji, gula kelapa, dan tepung terigu. Anda akan dipuaskan dengan cita rasa manisnya dan tekstur yang khas ketika mencobanya.
6. Kue Pisang
Seperti namanya, kue ini dibuat dari bahan utama pisang. Bahan-bahan yang dipergunakan untuk membuat kue pisang nyaris sama dengan bingka. Beragam bahan yang digunakan antara lain garam, gula, santan, tepung terigu, dan telur. Adanya tambahan irisan pisang tentunya membuat kue ini kian menarik untuk dicicipi. Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang raja dan pisang talas.
7. Nasi Bakepor
Pada zaman dulu, makanan ini cuma dihidangkan kepada keluarga kerajaan saja. Namun sekarang Anda bisa dengan mudah menemuinya di warung makan atau restoran. Nasi bakepor terbuat dari berbagai bahan seperti potongan ikan asin, rempah-rempah, bumbu, minyak sayur, dan beras. Disamping mempunyai tampilan yang membangkitkan selera dengan aromanya yang khas, makanan inipun diketahui menyajikan cita rasa lezat yang sayang untuk tidak dicoba.
8. Gence Haruan
Sajian satu ini dibuat dengan memakai bahan dasar ikan gabus yang tentunya banyak ditemui di wilayah Tenggarong. Ikan yang sudah dimasak dan ditambahi bumbu-bumbu khas dihidangkan dengan tampilan yang amat membangkitkan selera. Disamping mempunyai aroma yang sedap, makanan satu inipun memberikan cita rasa khas serta lezat.
Nah, itulah 8 makanan khas Tenggarong di Kalimantan Timur yang layak diburu sebagai oleh-oleh saat berlibur ke sana.